ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Лимонник китайський)
Лимонник китайский произрастает в Приморском крае, в южной части Хабаровского края и Амурской области, реже — на Южном Сахалине и на Курильських островах. В соке плодов лимонника китайского содержатся сахара (до 1,5%), органические кислоты (8,5–20 %) — главным образом лимонная (до 11 %), яблочная (7–8 %), винная (0,8 %), витамины - аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин. В семенах обнаружены тонизирующие вещества (около 0,012 % схизандрина и схизандрол), токоферол (0,03) и жирное масло (до 34 %). Во всех частях лимонника, но более всего в коре (до 2,6–3,2 %), содержится эфирное масло, которое высоко ценится в парфюмерии за тонкий пряно-лимонный аромат. Эфирное масло из коры лимонника китайского — прозрачная золотисто-желтая жидкость с запахом лимона. В состав эфирного масла входят сесквитерпеновые углеводороды (до 30 %), альдегиды и кетоны (до 20 % ). Жирное масло включает а-линолевую (до 20 %), β-линолевую (до 35 %), олеиновую (до 34 %) и около 4 % предельных кислот. Сухие плоды лимонника имеют ароматический запах и пряный, горько-сладкий вкус. Применение лимонника китайского в кулинарииИз ягод лимонника готовят кисель, джем, прохладительные напитки, в кондитерском производстве — начинку для конфет.Сок используют для букетирования вин. Из листьев и коры заваривают лечебный чай, обладающий нежным лимонным ароматом и имеющий противоцинготные свойства. Сухие ягоды лимонника сохраняют до 0,6 % аскорбиновой кислоты и схизандрин. Из сухих плодов получают экстракт лимонника, из свежих — лимонник натуральный и протертый с сахаром. Применение лимонника китайского в медицинеЛимонник применяют в виде порошка или настоя из высушенных плодов и семян при физической и умственной усталости, повышенной сонливости, истощении, астенических и астено-депрессивных состояниях, малокровии, для усиления родовой деятельности и остроты зрения, при лечении астмы, бронхита, при лечении некоторых заболеваний печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Тонизирующее действие плодов лимонника определяет схизандрин, повышающий возбудимость центральной нервной системы и стимулирующий работу сердца и дыхательного аппарата. Противопоказания к применению лимонника китайскогоПрепараты лимонника противопоказаны при нервном возбуждении, бессоннице, повышенном артериальном давлении и нарушениях сердечной деятельности. |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|