ЛУК ПОБЕДНЫЙ (Цибуля переможна)


Лук победный

Allium victoriale L.

Лук победный — многолетнее луковичное растение семейства луковые — Alliaceae 30–75 см высотой с резким чесночным запахом.

Луковицы конически-цилиндрические, прикреплены к косо вверх направленному корневищу, 1–1,5 см толщиной, с серовато-бурыми, сетчато-волокнистыми оболочками. Стебель в нижней половине одет гладкими, часто фиолетово-окрашенными влагалищами листьев.

Листьев два — три, гладкие, пластинка листа ланцетная или эллиптическая, 10–20 см длиной и 2–8 см шириной, постепенно суженная в черешок, который в 2–4 раза короче пластинки.

Соцветие — шаровидный или полушаровидный довольно густой многоцветковый зонтик, до цветения поникающий и заключенный в чехол. Околоцветник-венчиковидный, звездчатый, двухрядный, шестилепестный.

Лепестки беловато-зеленоватые, с одной малозаметной жилкой, эллиптические, туповатые. Тычинок шесть, пестик с верхней трехгнездной завязью.

Плод — коробочка с широкообратно-сердцевидными створками. Семена шаровидные, почти черные.

Лук победный встречается в лесной зоне Приуралья, Урала, Сибири и Дальнего Востока, а также в лесном поясе Кавказа, Карпат.

Во всех частях лука победного содержатся эфирное масло, обусловливающее его резкий чесночный запах, аскорбиновая кислота, лизоцим и фитонциды.

В состав эфирного масла лука победного входят аллилсульфиды, пинеколиновая кислота и аллиин.

Молодые побеги и луковицы лука победного едят свежими, квашеными и солеными как приправу к мясным блюдам или витаминную зелень.

По вкусу напоминает чеснок, но не оставляет во рту его запаха и привкуса.

Применение лука победного в медицине.

Обладает тонизирующим действием, способствует повышению аппетита и облегчает пищеварение, используется при эрозии шейки матки как ранозаживляющее.

Лук победный — известное противоцинготное средство.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина