ПАРНОЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Парнолист звичайний)

Zygophyllum fabago L.

Семейство парнолистниковые — Zygophyllaceae

Парнолистник обыкновенный — многолетнее растение. Корень более или менее толстый, 30—60 (80) см высотой. Растения гладкие, обычно с прямостоячими или несколько восходящими стеблями, травянистые, иногда деревенеющие при самом основании, с более или менее раскидистыми ветвями. Листья с одной парой толстоватых листочков, на черешках. Цветки на цветоножках. Чашелистики яйцевидные или эллиптические, тупые, по краю беловато-пленчатые. Лепестки почти равны чашелистикам, обратно-яйцевидные, беловатые, в нижней части оранжевые. Тычинки превышают лепестки. Коробочки направлены вниз.

Парнолистник обыкновенный встречается в южных областях европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии на песчаных, солонцеватых и глинистых местах, на морском берегу.

Все части парнолистника имеют острый горький вкус и употребляются в качестве приправы. Цветочные бутоны маринуют в уксусе и используют как каперсы.