БАРБАРИС ОБЫКНОВЕННЫЙ
Барбарис обыкновенный цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Барбарис растет на полянах, лесных опушках, в изреженных лесах, среди кустарников, на каменистых склонах. Все части барбариса содержат алкалоиды берберин и бербамин, дубильные вещества, эфирное масло, сахара, декстрозу и левулезу, органические кислоты и витамины. Содержание аскорбиновой кислоты достигает 8 %, в семенах содержится до 15 % жирного масла. Зеленые плоды барбариса ядовиты, так как содержат алкалоиды, но после созревания токсические свойства пропадают. Барбарис известен как пряно-вкусовое и лекарственное растение. В настоящее время его разводят как декоративное растение и для получения съедобных плодов. Применение барбариса обыкновенного в кулинарииИзмельченные сухие ягоды барбариса употребляют как кислую и острую приправу для мясных и рыбных блюд, кладут в компоты, кисели, кондитерские изделия и супы. Из ягод барбариса готовят диетические блюда, соки, напитки, варенье и джем. Из молодых листьев барбариса готовят зеленые щи, витаминные салаты и напитки. Жирное масло из семян применяют в кондитерской промышленности. Сок барбариса действует как легкое слабительное. Барбарисовые напитки употребляют при запорах, мигренях, при лечении дифтерии. Ягоды барбариса отлично утоляют жажду и возбуждают аппетит. Применение барбариса обыкновенного в медицинеКак лекарственное растение барбарис применяли еще вавилоняне и индусы. В средние века выявлено его целебное действие при желтухе и малярии. Кору и корни барбариса, а также алкалоид берберин применяют в гомеопатии. Сухие листья, корни и кора барбариса применяются при заболеваниях печени, почек, селезенки и гипофункции поджелудочной железы, плеврите, туберкулезе, малярии, дизентерии как бактерицидное, жаропонижающее, успокаивающее средство и как средство, повышающее аппетит. При воспалениях десен и глаз применяют для полоскания. Препараты барбариса рекомендуют как желчегонные средства при хроничнском гепатите и гепатохолецистите, дискинезии желчных путей, желчекаменной болезни. В акушерско-гинекологической практике — при послеродовых кровотечениях, субинволюциях матки, эндометриозах. Установлено, что берберина гидрохлорид эффективен при лечении лейшманиозов, в частности, пендинской язвы.Также доказана проотивоопухолевая активность препаратов ряда берберина.
Способ применения1 чайную ложку сухих измельченных корней залить 2 стаканами кипятка. Настивать, укутав, 4 часа, после чего процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день при ревматизме. Противопоказания к применению барбариса обыкновенногоПротивопоказан при беременности и кормлении грудью. Настойки барбариса противопоказаны при климактерических кровотечениях и задержке в матке оболочек и частей детского места. Применение барбариса обыкновенного в народной медицинеВ народной медицине барбарис применяют как желче- и мочегонное, при колите, цинге, желтухе, подагре, ревматизме, миозитах; при заболеваниях почек и печени. Отвар ягод барбариса с сахаром, применяют при горячке. Водой, в которой вымачивался камбий барбариса полоскают полость рта. В Приморском крае и южной части Хабаровского края произрастает барбарис амурский Berberis amurensis. |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|