БОРЩЕВИК ПЕРЕДНЕАЗИАТСКИЙ


Борщевик переднеазиатский

Heracleum antasiaticum Manden.

Борщевик переднеазиатский — двулетнее или многолетнее растение семейства сельдерейные — Apiaceae высотой до 70 см.

Стебель толстый, ребристый, опушенный.

Листья простые, глубоко-перистонадрезанные, беловойлочно-опушенные.

Цветки белые. Плоды сильносжатые, опушенные.

Борщевик переднеазиатский растет на сухих каменистых склонах среднего и верхнего пояса гор.

Плоды борщевика содержат эфирное масло, в котором обнаружены октилацетат, гексилбутират, октанол.

Эфирное масло плодов борщевика обладает противомикробным действием.

Надземная часть борщевика содержит фурокумарины (псорален, ксантоксин, бергаптен, ангелицин), до 19 % протеидов, более 3,5 % жиров, более 15 % клетчатки, сахара, каротин, соли калия, кальция, фосфора, эфирное масло.

Применение борщевика переднеазиатского в кулинарии

Молодые побеги борщевика используются в пищу для салатов и ароматных отваров.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина