ВАХТА ТРЕХЛИСТНАЯ, Трилистник водяной (трифоль)
Вахта трехлистная встречается по всей территории СССР, кроме Средней Азии и Крыма.В Украине в степных и лесостепных районах растет на сфагновых болотах, по берегам стоячих и слаботочных водоемов, по топким окраинам зарастающих озер, стариц. Промышленные заготовки вахты производят в Волынской, Житомирской, Киевской, Тернопольской областях. Запасы сырья сокращаются в связи с осушительной мелиорацией Полесской зоны. Листья вахты содержат горькие гликозиды (из которых главным является мениантин), эфирное масло (до 0,07 %), следы алкалоидов, смолы, микроэлементы (йод), жирные масла, холин, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту (до 0,12 %), каротин, фитостерин, флавоноиды (рутин, гиперозид). В корнях обнаружены гликозиды, дубильные и пектиновые вещества, сапонины. Применение вахты трехлистной в кулинарииЛистья вахты используют для придания горечи пиву, приготовления ликеров, иногда в смеси с листьями полыни обыкновенной их добавляют как пряную приправу к баранине, фаршам, жареной свинине. Применение вахты трехлистной в медицинеЛистья вахты применяют в медицине ряда стран как горечь для повышения аппетита, как средство, усиливающее секрецию желудочного сока при анацидных гастритах и улучшающее перистальтику желудка и кишечника; в качестве желчегонного. Вахта трехлистная применяется в гомеопатии. ПротивопоказанияЗаболевания щитовидной железы, непереносимость йода. Способ применения
Из листьев вахты можно получить зеленую краску. Медонос. |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|