ГОРЕЦ ГОРНЫЙ


Горец горный

Polygonum alpinum All.

Горец горный — многолетнее растение семейства гречишные — Polygonaceae.

Стебли высотой 20–90 см, ветви короткие, голые либо более или менее волосистые.

Листья от яйцевидно-ланцетных до удлиненно-ланцетных, заостренные, с клиновидносуженным основанием, с обеих сторон или только с нижней более или менее опушенные, реже голые.

Цветки собраны в густую безлистную метелку, околоцветник венчиковидный.

Плод — орешек.

Цветет в июле — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Горец горный растет на лугах и в разнотравных степях, на каменистых обнажениях.

Горец горный распространен в Заволжье, низовье Дона, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке.

Горец горный — евразийский горный вид. Встречается очень редко в южных районах Украины, на обнажениях по рекам Белой (Ворошиловградская обл.) и Волчьей (Донецкая обл.).Естественные запасы сырья отсутствуют. Промышленные заготовки невозможны.

Горец горный содержит органические кислоты, флавоноиды (в надземной массе до 0,080 %, в цветках до 0,075 %), гликозиды. В корнях до 20 % дубильных веществ при доброкачественности 52 %. В условиях культуры выход зеленой массы увеличивался, корни как дубильное сырье собирали в конце третьего года, в этом возрасте содержание танидов в них достигало 17 % при высокой доброкачественности.

Применение горца горного в кулинарии

Молодые стебли и листья горца весной употребляют в пишу для приготовления салатов и зеленых щей (как щавель).

Применение горца горного в народной медицине

В народной медицине надземную часть и корни горца применяли как вяжущее средство при дизентерии.

Корни используют для дубления кожи.

Является перспективным танидоносом.

Из экстракта корня можно получить черную и коричневую краски.

Медонос.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина