СЕРДЕЧНИК ЛУГОВОЙ (Сердечник лучний)


Сердечник луговой

Cardamine praensis L.

Сердечник луговой — многолетнее растение семейства капустные — Brassicaceae. Имеет стебель 20–70 см высотой, прямостоячий, голый.

Листья с четырьмя—десятью парами листочков, прикорневые длинно-черешковые, голые. Листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайные. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие.

Соцветие — кисть сначала почти щитковидная, потом удлиненная, редкая, 10–20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые.

Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках. Цветет в мае — августе. Растет на сырых местах.

Сердечник луговой встречается в европейской части СССР, за исключением юга, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Применение сердечника лугового в кулинарии

Листья сердечника применяются для замены перца в салатах и соусах, кладут в супы и тушеные блюда.

Медонос и витаминонос.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина