СЫТЬ КРУГЛАЯ, смикавець округлий

Сыть круглая встречается на Кавказе и в Средней Азии. В Украине культура отсутствует.

В клубеньках, образующихся на подземных побегах сыти, содержится 0,5 % эфирного масла с запахом камфоры, главной частью которого являются соединения сесквитерпенового ряда — трициклический сесквитерпеновый спирт циперол, трициклический сесквитерпеновыи углеводород циперен, небольшое количество жирных кислот и фенолов.

Применение сыти круглой в кулинарии

Клубеньки сыти используются в качестве пряности преимущественно на Кавказе.

Применение сыти круглой в народной медицине

В народной медицине Средней Азии водный настой клубеньков сыти круглой применяют как потогонное и мочегонное средство и при желудочных коликах.