ФЕРУЛА ВОСТОЧНАЯ (Ферула схiдна)


Ферула восточная

Ferula orientalis L.

Ферула восточная — многолетнее растение семейства сельдерейные — Apiaceae с тонким искривленным стеблем высотой до 60 см. Влагалища стеблевидных листьев сильно вздутые, яйцевидные.

Соцветие — зонтик с 12–18 лучами.

Цветки желтые. Листья быстро увядают.

Плоды бурые, эллиптические, плоские, 10–12 см длиной.

Цветет в июне — июле.

Ферула восточная растет в степях и на каменистых склонах, а также на солонцах.

Ферула восточная встречается в европейской части СССР, на Кавказе, в южной степной части Украины, часто в степном Крыму.

Запасы сырья незначительны.

Химический состав ферулы восточной не изучен.

Применение ферулы восточной в кулинарии

Плоды и верхушки стеблей ферулы восточной испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина