ХРИЗАНТЕМА УВЕНЧАННАЯ (Хризантема увiнчана)
Хризантема увенчанная
Chrysanthenum coronarium L.
Хризантема увенчанная — однолетник семейства астровые — Asteraceae. Голое или почти голое растение 25–70 см высотой, с коротким стержневым корнем и простым или в верхней половине более менее разветвленным прямостоячим стеблем. Листья до 8–10 см длиной, сидячие, в очертании продолговатые, дваждыперистораздельные с развитыми ушками. Корзинки одиночные или в количестве 2–8 на облиственных боковых веточках, обычно не образующие щитка. Венчики язычковых цветов желтые, разных оттенков, трубчато-желтые.
|
Хризантема увенчанная разводится во многих сортах и формах.
Родиной растения является Северная Америка.
Применение хризантемы увенчанной в кулинарии
Листья и молодые побеги хризантемы увенчанной по вкусовым качествам напоминают сельдерей, их используют в пищу. Пищевое значение имеют также молодые соцветия.
Декоративное растение. |
