ЧИСТЯК ВЕСЕННИЙ (Пшiнка весняна)
Чистяк весенний — обычное растение лесных районов европейской части СССР, встречается также на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. В Украине произрастает в Карпатах, Полесье, Лесостепи. Чистяк весенний растет по оврагам, сырым луговинам, на опушках, лужайках, в лиственных лесах. Применение чистяка весеннего в кулинарииВ Западной Европе цветочные почки чистяка маринуют с уксусом и употребляют как каперсы. Молодые побеги употребляют как салат и приправу. В Закавказье и Средней Азии встречается чистяк пучковатый (пшенка — Ficaria falcicularis С. Koch.). Его сочные листья имеют жгучий вкус, местным населением употребляется как пряная приправа. Лекарственное, декоративное, ядовитое растение. |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|