Эльшольция реснитчатая

Elsholtzia ciliate (Thunb.) Hyl.

Эльшольция реснитчатая — однолетнее растение семейства яснотковые — Lamiaceae высотой до 80 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, опушенный, листья яйцевидно-эллиптические или городчато-пильчатые, к основанию суженные в длинный тонкий черешок.

Соцветие густое, колосовидное, цилиндрическое, более или менее одностороннее, цветочная ось опушенная; чашечка яйцевидная, с почти одинаковыми зубцами, железистая, густо пушистая. Венчик цветка лиловый, снаружи коротко опушенный.

Плод — темно-бурый яйцевидный орешек. Цветет в июле — августе. Плоды созревают в августе.

Эльшольция реснитчатая растет на берегах рек, в садах и огородах, посевах как сорное. распространена в европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Встречается повсеместно в Украине, кроме Степи и Крыма. Запасы сырья незначительны.

Надземная часть эльшольции содержит эфирное масло; его количество колеблется от 1,7 до 2,7 %. Максимальное содержание масла наблюдается в период цветения.

Эфирное масло эльшольции — желтая прозрачная жидкость со своеобразным запахом. Семена содержат до 42 % высококачественного жирного высыхающего масла, в состав которого входят ненасыщенные (олеиновая — 11,3 %, линолевая — 30,8 %, линоленовая — 46,3 %) и насыщенные (пальмитиновая — 3,5 %) кислоты.

Эльшольция реснитчатая может служить сырьем для получения эфирного масла и использоваться как пряность. Испытано и одобрено в качестве пряности при обработке рыбы.

ЭЛЬШОЛЬЦИЯ РЕСНИТЧАТАЯ (Ельшольцiя вiйчаста)

Эльшольция реснитчатая