КЛЕКАЧКА ПЕРИСТАЯ
Клекачка перистая растет в широколиственных лесах, по опушкам. Субсредиземноморский вид. Распространен в европейской части СССР, на Кавказе. В Украине — в Западной и Правобережной Лесостепи. Запасы сырья незначительны. Необходима полная охрана вида путем выделения заказников с наиболее репрезентативными участками. Семена клекачки содержат жирное масло, напоминающее по вкусу масло фисташки. Применение клекачки перистой в кулинарииПоджаренные зрелые орешки едят как лакомство. Бутоны клекачки употребляют в пищу квашеными — это хорошая пряно-вкусовая добавка к салатам. Масло клекачки имеет слабительное действие. Ценный медонос. Из коры клекачки добывают красную краску. Растение очень декоративно, его часто разводят в садах, парках, лесополосах. |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|