КЛЕКАЧКА ПЕРИСТАЯ


Клекачка перистая

Staphylea pinnata L.

Клекачка перистая

Клекачка перистая — куст высотой до 5 м или небольшое дерево семейства клекачковые — Staphyleaceae с голыми зелеными однолетними побегами, желто-бурыми ветвями.

Листья длинночерешковые, из 5–7 листочков.

Листочки продолговато-яйцевидные или эллиптические, основание округло-клиновидное, длинно-заостренное, мелкопильчатые по краю, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Молодые боковые листочки сидячие, верхушечный листочек на черешке.

Соцветие — продолговатая или яйцевидная кисть. Чашелистики яйцевидные, снаружи слегка розоватые, лепестки белые, одинаковой длины с чашелистиками, но более узкие, тычинки с голыми или редко с волосистыми нитями.

Плод — широко-обратнояйцевидная, односемянная или двусемянная коробочка. Семена блестящие, бурые. Цветет в мае. Плоды созревают в июле-сентябре.

Клекачка перистая растет в широколиственных лесах, по опушкам.

Субсредиземноморский вид. Распространен в европейской части СССР, на Кавказе. В Украине — в Западной и Правобережной Лесостепи.

Запасы сырья незначительны. Необходима полная охрана вида путем выделения заказников с наиболее репрезентативными участками.

Семена клекачки содержат жирное масло, напоминающее по вкусу масло фисташки.

Применение клекачки перистой в кулинарии

Поджаренные зрелые орешки едят как лакомство. Бутоны клекачки употребляют в пищу квашеными — это хорошая пряно-вкусовая добавка к салатам.

Масло клекачки имеет слабительное действие.

Ценный медонос.

Из коры клекачки добывают красную краску.

Растение очень декоративно, его часто разводят в садах, парках, лесополосах.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина