НАПИТОЧНЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯНапиточные лекарственные растения — это группа растений, которые либо служат для изготовления всевозможных напитков, либо дают пряные вещества для сдабривания приготовленных из другого сырья напитков. Для придания напиткам аромата и своеобразного вкуса используют многие культурные растения, такие как: мята перечная, майоран садовый, розмарин лекарственный, различные виды тимьяна, базилика, касатика и др. С этой же целью применяются очень многие растения дикой флоры, такие, как различные виды полыни, чабера, тысячелистника обыкновенного, аира обыкновенного, зубровки душистой, дягиля лекарственного, девясила высокого, можжевельника обыкновенного, солодки голой, барбариса обыкновенного, смородины черной, клюквы обыкновенной и многие другие. Как известно, основным сырьем для изготовления напитков служат многие культурные растения, широко культивируемые для других видов пищевого использования. В последние годы довольно широко стало применяться сырье из растений дикой флоры СНГ, особенно для производства всевозможных безалкогольных напитков. Большое число видов как культивируемых, так и дикорастущих используется в различных регионах СНГ и за рубежом в качестве заменителей чая и кофе. Многие из этих растений, особенно дикорастущих, не получили еще полной химико-технологической оценки. Для многих из них в недостаточной мере установлена специфика стимулирующего воздействия на организм человека. Многие из напиточных растений используются в качестве лекарственных. Перечень напиточных лекарственных растенийААйован душистый, Анис обыкновенный, Апельсин сладкий (китайский). ББарбарис амурский (восточный, обыкновенный, сибирский, цельнокрайный), Бархатцы мелкоцветные, Бедренец камнеломковый (близкий, крымский), Борщевик жесткий (крупноцветковый, Лемана, Лескова, Мантегацци, понтийский, рассеченный, сибирский, сладкий, Стевена, шероховато-окаймленный), Брусника обыкновенная, Будра плющевидная, Бузина черная (канадская). ВВаниль душистая, Волчец кудрявый. ГГалгант, Гвоздика, Гибискус сабдарифа, Гладыш шерстисто-волосистый, Горец змеиный, Горечавка желтая, Гравилат городской (речной), Грейпфрут. ДДонник лекарственный, Дуб обыкновенный, Дубовый мох, Дудник лесной, Душистый колосок, Душица обыкновенная, Дягиль лекарственный. ЗЗверобой волосистый (продырявленный, пятнистый, шероховатый). ИИмбирь аптечный, Иссоп лекарственный. ККалина обыкновенная, Кардамон, Касатик желтый (флорентийский), Кизил обыкновенный, Козелец испанский, Колюрия гравилатовидная, Кориандр посевной, Котовник закавказский (Мусина). ЛЛабазник обыкновенный, Лаванда лекарственная, Лавр благородный, Лавровишня аптечная, Лапчатка прямостоячая, Лимон, Лимонник китайский, Липа сердцевидная, Любисток лекарственный. ММайоран садовый, Мелисса лекарственная, Миндаль обыкновенный, Можжевельник ложноказацкий (обыкновенный, сибирский, туркестанский), Мускатный орех, Мята блошница (длиннолистная, курчавая, перечная, полевая). ООблепиха крушиновидная, Огуречная трава лекарственная, Орех грецкий. ППервоцвет бесстебельный (весенний, высокий, крупночашечный), Перец мексиканский (стручковый), Пижма обыкновенная, Полынь веничная (горькая, метельчатая, эстрагонная), Померанец. РРоза дамасская, Розелла, Розмарин лекарственный, Ромашка аптечная, Рута садовая, Рябина Буасье (глоговина, домашняя, обыкновенная). ССмородина дикуша (черная), Солодка голая (уральская). ТТимьян обыкновенный, Тмин кавказский (обыкновенный), Тысячелистник обыкновенный. УЦЦедрат, Цитрон. ЧЧабер крымский (садовый), Чай китайский, Черемуха азиатская (обыкновенная), Чубушник кавказский. ШШалфей мускатный (мутовчатый), Шандра обыкновенная. ЯПеречень чаенапиточных лекарственных растенийААир обыкновенный, Акация белая. ББадан толстолистный, Бадьян настоящий, Барбарис амурский (обыкновенный), Бедренец камнеломковый, Брусника обыкновенная, Бузина канадская. ВВербена лекарственная, Вишня обыкновенная. ГДДуб обыкновенный, Дягиль лекарственный. ЗЗверобой волосистый (продырявленный, пятнистый, шероховатый), Зопник клубненосный. ИККалина обыкновенная, Кардамон, Кизил обыкновенный, Кипрей узколистный, Кислица обыкновенная (прямая), Клевер луговой, Колюрия гравилатовидная. ЛЛабазник вязолистный (обыкновенный), Лапчатка пустынь, Липа сердцевидная. ММайоран садовый, Мелисса лекарственная, Мята блошница. ОПРРута садовая, Рябина Буасье (глоговина, домашняя, обыкновенная). ССмородина дикуша (черная), Солодка голая (уральская). ТЦЧЧай китайский, Черемуха азиатская (обыкновенная), Чубушник кавказский. Ш |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|