КОРИЧНИК ЛОУРЕЙРА, вьетнамская кассия

Коричник Лоурейра культивируется, в основном, во Вьетнаме

Есть попытки разводить коричник Лоурейра на Кавказе.

Во всех частях коричника Лоурейра содержится эфирное масло — в листьях до 0,7 %, в молодых побегах 0,2, в корнях до 1,2 %. В состав эфирного масла входят линалоол (40 %), цитраль и другие альдегиды (27 %) и цинеол.

В эфирном масле из листьев коричника обнаружен также эвгенол. В эфирном масле из корней найдены камфен, линалоол, цинеол и коричный альдегид.

Применение коричника Лоурейра в кулинарии

Листья и кора коричника Лоурейра (вместо корицы китайской) могут применяться в кулинарии и для производства консервов как пряность.