АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ (РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ)


Арония черноплодная, Рябина черноплодная

Aronia melanocarpa

Арония черноплодная (Рябина черноплодная) — кустарник или небольшое дерево семейства розовые — Rosaceae, высотой до 3 м.

Крона сжатая, с возрастом становится раскидистой.

Листья очередные, эллиптические, с острой верхушкой.

Обоеполые цветки собраны в щитковидные соцветия.

Плоды яблокообразные, диаметром до 10 мм, черные или черно-пурпурные, блестящие с сизым налетом и плотной кожицей.

Начинает плодоносить на четвертом году жизни.

Цветет в мае — июне, созревает в августе — сентябре.

Арония черноплодная (Рябина черноплодная) происходит из Северной Америки (восточной части). В 1935 году она была завезена на Алтай, после чего, благодаря своей нетребовательности к почвам распространилась в другие регионы.

Плоды аронии содержат глюкозу, фруктозу, органические кислоты (яблочную, лимонную), пектиновые вещества, витамины С, В2 и Е, каротин, фолиевую и никотиновую кислоты. Мякоть плодов аронии богата йодом, молибденом, марганцем, медью, бором, кобальтом.

Применение аронии черноплодной в кулинарии

В плодах аронии содержится сорбит, что важно для питания больных сахарным диабетом, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Употребление аронии черноплодной в больших дозах может привести к повышению показателей свертываемости крови.

Рецепты лечебной кухни

Применение аронии черноплодной в медицине

Свежие или сухие плоды, протертые с сахаром, и сок аронии черноплодной используют с лечебной и профилактической целью при болезненных состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью кровеносных капилляров — капилляротоксикозе, геморрагическом диатезе, гломерулонефритах, гипертонической болезни, атеросклерозе, лучевых поражениях, ревматизме, аллергических состояниях, кори, сыпном тифе, скарлатине, сахарном диабете.

Противопоказания

Противопоказано использование сока аронии при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина