КОТОВНИК ИСФАГАНСКИЙ (Котяча м'ята iсфаганська)
Котовник исфаганский
Nepeta ispahanica Boiss.
Котовник исфаганский — однолетнее растение семейства яснотковые — Lamiaceae высотой 5–15 см. Стебель прямой или восходящий, с более или менее густым опушением из длинных, тонких, курчавых белых волосков, простой или у основания разветвленный. Ветви все несут соцветия и часто по длине мало уступают стеблю; стеблевые листья сосредоточены на нижней части стебля, яйцевидные или сердцевидные, с тупой или даже округлой верхушкой, снизу густо серовато-шерстисто опушенные, сверху с таким же, но более редким опушением до почти голых. Цветки в малоцветковых полусидячих полумутовках, из которых верхние собраны в верхушечное плотное головковидное, почти шаровидное, реже цилиндрическое соцветие. Плод — орешек.
|
Котовник исфаганский распространен в Средней Азии.
Химический состав котовника исфаганского изучен недостаточно.
Надземная часть котовника исфаганского содержит лишь следы эфирного масла, химический состав которого не изучен.
Листья и стебель котовника исфаганского в свежем состоянии обладают приятным слабопряным запахом и слегка горьковатым вкусом.
При высыхании растения вкус не изменяется, но запах становится слабее.
При длительном хранении сырья запах исчезает.
Листья и верхушки цветущих стеблей испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы. |
