КУВШИНКА БЕЛАЯ
Кувшинка белая растет в стоячих и медленно текущих пресных водоемах (озерах, прудах), образуя часто густые заросли. Кувшинка белая произрастает по всей Европе, в некоторых частях Северной Африки, а также Ближнего Востока. Кроме того, искусственно внедрена в Австралии, Новой Зеландии и Китае. Кувшинка белая известная также как "европейская белая кувшинка", "белый лотос". Славяне в старину называли кувшинку белую — "одолень-трава" и считали оберегом от болезней. Однако не все исследователи придерживаются этой точки зрения: некоторые утверждают, что "одолень-трава" — это кубышка желтая, зверобой или молочай. В цветах содержится гликозид нимфалин, оказывающий успокоительное, кардиотоническое, снотворное и болеутоляющее действие, а в корневище — алкалоид нимфеин, действующий на центральную нервную систему, а также дубильные вещества и крахмал. В листьях содержится флавоновый гликозид мирицитрин. Применение кувшинки белой в кулинарииИз корневищ, богатых крахмалом, готовят муку для выпечки хлеба. Для улучшения вкусовых качеств и удаления дубильных веществ корневища разрезают, вымачивают и сушат. Либо корневища высушивают, размалывают в муку, а уже муку несколько раз вымачивают. Из такой муки, смешанной пополам с ржаной мукой, пекут хлеб. Применение кувшинки белой в народной медицинеОтвар корневищ употребляют при частых позывах на мочеиспускание, отвар листьев и корневищ — при запорах, гастрите, желтухе. Мелко нарезанные корневища прикладывают к воспаленным местам и подошвам ног для уменьшения жара, а также к вискам при боли в глазах. Корневища варят в пиве и отваром моют голову от выпадения волос. Сок используют при веснушках для отбеливания кожи. Корень растения использовали европейские монахи и монахини в течение сотен лет, как анти-афродизиак (т.е. для подавления сексуального либидо), его дробили и смешивали с вином. В первых печатных медицинских учебниках, авторы поддерживали эту область применения кувшинки белой, но предостерегали от длительного употребления в больших и частых дозах.(Harald Nielsen og Bente Sivertsen, "Giftplanter", 1979) Однако в некоторых источниках кувшинка белая упоминается напротив как афродизиак, для увеличения либидо. Синонимы: Nymphaea occidentalis, Nymphaea minoriflora, Castalia speciosa (Salisb.), Castalia alba ((l.)Wood.). |
© 2021: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
![]() |
|
|
|