ТЕРН КОЛЮЧИЙ


Терн колючий

Prunus spinosa L.

Терн колючий — растение семейства розоцветные Rosaceae.

Колючий кустарник высотой до 1–4 м. Молодые побеги красноватого цвета.

Листья ланцетовидные, темно-зеленые, голые, матовые.

Цветки белые, одиночные.

Плод — шаровидная или овальная костянка, сине-черного цвета с сизым восковым налетом, сочной тертой мякотью.

Цветет в апреле — мае, до распускания листьев.

Плоды созревают в июле — августе и остаются на ветвях почти всю зиму. После заморозков становятся съедобными.

Терн колючий широко распространен в умеренной зоне европейской части бывшего СССР, в Сибири, в предгорьях Средней Азии и Карпат. Растет на лесных опушках, преимущественно на южных склонах сухих лесов, оврагов, на крутых сухих берегах рек и озер.

В цветках терна содержатся смолы, минеральные соли, гормоны роста растений, флавоноиды, гликозиды, а в ягодах, листьях и корнях — дубильные вещества, яблочная кислота, смолы.

Применение терна колючего в кулинарии

Плоды терна используют в свежем и переработанном виде. Из них готовят соки, компоты, кисели, напитки, варенье, желе. Листья применяют для заварки чая.

Рецепты лечебной кухни

Применение терна колючего в медицине

Плоды терна обладают выраженным вяжущим действием и употребляются при поносах.

Цветки терна используются, наоборот, как слабительное средство при запорах, в том числе у детей. Целебны цветки терна и при заболеваниях печени.

В гомеопатии цветки терна применяют для лечения гнойничковых заболеваний кожи, а также при невралгии.

Молодая древесина терна — хорошее жаропонижающее средство, отвар корней и молодых побегов применяют при гинекологических воспалительных заболеваниях для спринцеваний.

Заготовленные в период цветения листья обладают мочегонным, слабительным и легким сахароснижающим действием.

Плоды терна полезно использовать в фитодиетике больных сахарным диабетом.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина