КОТОВНИК МУСИНА (Котяча м'ята Мусина)
Котовник Мусина
Nepeta mussinii Spreng.
Котовник Мусина — многолетнее растение семейства яснотковые — Lamiaceae с многочисленными стеблями, высотой до 45 см. Корень деревянистый, грубоволокнистый. Листья яйцевидные, тонкие, опушенные, зеленые или серовато-зеленые. Соцветие из 4–8 ложных мутовок, собранных в более или менее однобокую кисть. Венчик снаружи короткоопушенный, сиренево-синеватый, с более темными фиолетово-синими пятнами в зеве. Плод — орешек, черно-коричневый, бугорчатый, овальный. Цветет в мае — июле. Плоды созревают в июне — сентябре.
|
Котовник Мусина в СССР встречается только в Южном и Восточном Закавказье.
Химический состав изучен недостаточно. Во всем растении содержится эфирное масло, его выход из листьев — 0,25 %,
из целого растения 0,1–0,4 %.
Масло обладает котовника Мусина резким мятно-камфорным запахом.
Применение котовника Мусина в кулинарии
Листья и стебли растения, собранные в стадии цветения, испытаны и одобрены в качестве пряности при посоле сельди.
В Армении котовник Мусина используется в ликеро-наливочном производстве. |
