КРИТМУМ МОРСКОЙ (Крiтмум морський)


Критмум морской

Crithmum maritinum L.

Критмум морской

Критмум морской — многолетнее голое растение семейства сельдерейные — Apiaceae, корневище толстое, вверху ветвистое. Стебель прямой или восходящий, 20–50 см высотой, округлый, полый, тонкобороздчатый.

Листья светло-зеленые, мясистые, нижние на черешках, при основании расширенных во влагалище. Соцветие — зонтик с 10–20 лучами. Лучи обертки ланцетовидные, многочисленные, по краю пленчатые. Лепестки около 1 мм. Плоды около 6 мм длиной. Цветет в июле — августе.

Критмум морской растет по приморским каменистым склонам, скалам, пескам Крыма и западного Закавказья.

В плодах содержится 0,7–0,8 % эфирного масла (0,3–0,5 % в вегетативных органах).

В состав эфирного масла входят тимол, дилапиол и стерин крийлин.

Применение критмума морского в кулинарии

Листья имеют приятный аромат. Их употребляют для приготовления маринадов, солений, как приправу к салатам и соусам.

 


© 2017: Использование материалов возможно с установкой активной ссылки на сайт.
Материалы представленные на сайте носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ
КЛИМАТОЛЕЧЕНИЕ
ВОДОЛЕЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНАЯ КУХНЯ
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Народная медицина